Essen und Trinken
Mit einer beeindruckenden Vielfalt an kulinarischen Spezialitäten, ist Texel ein wahres Paradies für Genießer. Besonders bekannt ist die Insel für ihr zartes Lammfleisch, das durch die salzhaltigen Gräser entlang der Nordseeküste seinen unverwechselbar würzigen Geschmack erhält.
Auch Liebhaber von Milchprodukten kommen hier voll auf ihre Kosten – Texels preisgekrönter Käse und die handgemachte Schokolade sind weit über die Inselgrenzen hinaus berühmt.
Ein besonderes Highlight ist der Besuch der IJsboerderij Labora, wo du beobachten kannst, wie köstliches hausgemachtes Eis hergestellt wird – und natürlich auch probieren darfst.
Auch Bierfreunde kommen auf ihre Kosten: das Skuumkoppe, Texels eigenes Bier, wird mit Wasser gebraut, das durch die Dünen des Nationalparks gefiltert wurde. Der Name bedeutet übrigens „Meerschaum“ – eine Hommage an die Küste.
Und wer den Tag entspannt ausklingen lassen möchte, sollte unbedingt den Kräuterlikör Jutterje probieren – zu Deutsch „kleiner Strandräuber“. Perfekt als entspannter Abschluss eines erlebnisreichen Tages am Meer.